lunes, 12 de septiembre de 2011

LAS COMIDAS .....CUANDO NO HAY RESTAURANTE A LA MANO



Si......la cuestión es que no somos seres unicelulares....debemos de comer para tener energia no??.....y existen distintas maneras de hacerlo......pero....si llegas a un destino diferente en el cual no sabes como moverte y para colmo eres de los niños chiqueados a los que su abuelita y su mama les hacian hasta las quesadillas....temo decirte que podrías morir de hambre en un país diferente llegando como estudiante....pero.....pues pensando en tu familia ( en buen plan jajajaja) colgué este post.

Después de un indigente sigue un estudiante......por lo menos en Francia la cosa asi es más o menos, tienes  dos opciones para evitar morir de hambre allá aquí las mencionaré...una de pasada  y la otra un poco más detallada:

Opción 1. :Los Restos U....a caray y eso que es ??...a pues resulta que dentro de las politicas de ayuda para etudiantes locales y extranjeros el gobierno francés determinó estos singulares lugares para poder hacer accesible la comida a los más necesitados ( si ...tu y yo jajaja).......Los Restos U son eso....pequeños restaurantes universitarios ( si ...de ahi la U XD) que  por una módica cantidad ( de 2 a 3 euros aprox) te ofrecen una comida completa , como la de la fonda de doña Lety, la que esta a media cuadra de tu casa XD.....**OJO AGUAS: SI SUENA MUY PADRE COMER COMIDA CORRIDA POR 3 EUROS PERO....QUE TAL SI DESEAS COMER ASI 3 VECES??  INVIERTES MAS DE  10 EUROS AL DIA!! TE SALE MEJOR COMPRAR LAS COSAS Y PREPARARTELAS   Y LLEVARTELAS

Te incluye una sopa una ensalada un palto fuerte y a veces postre, además de tu pan de mesa, y un vaso de agua ( pa que no te bajes a brincos tus sacrosantisimos alimentos), existe la opción de los desayunos también.


Y no hablo de estos desayunos escolares......por cierto la leche de estos a veces sabe rica!! :O



Tu obtienes el acceso a los restos U a través de una credencial con la cual pagas y se te hacen recargas electrónicas para que vayas a comer....dónde se encuentran?.....a veces dentro de las universidades o cerca de éstas ,es fácil reconocerlos...las credenciales se recargan y a veces se compran en los mismos restos U, o bien tienes acceso a ellas una vez registrado en el CROUS ( más adelante un post sobre eso).



Opción 2....a veces la más factible:



Dato curioso.....de 1 a 2 de la tarde .......Fracia se transforma....de ser la capital turistica  llena de gente....... pasa a ser un pueblo fantasma....sin zombies ehh.... y eso es poque.....es la hora de la comida, de manera que a veces si por alguna razón no llegas a la hora de comer o llegas en medio de la misma ...corres el riesgo de quedarte sin nada.... ahi todo mundo toooooodo mundo sle a comer a esa hora hasta los meseros!!...que hacer en estos casos??.......pues 2 cosas......sobrevivir ....y cocinar  ;)

Soooopas!!....y que cocinas si nunca lo has hecho??....o si de plano no tienes ni para un chicle Trident??.....acá te pongo unas bonitas opciones de sobrevivencia.

Una de las cosas más básicas que debes saber pero sobretodo ENTENDER es la siguiente: te va a salir mil veces más barato comer sano que enfermarte por comer mal, si bien es cierto que la comida francesa está catalogada como una de las más extraordinarias del mundo....a tu estomago acostumbrado a poca grasa, harina, azucar y alcohol le va a valer un pepino, poco podrá soportar dias , o semanas  a puras crepas, croissants, baguettes vino y postres ....y si te enfermas te va a pasar factura.....y el doctor también....hasta 200 euros por consulta con un particular...mejos gastatelos en la renta ( más adelante eso)....no los tires en una indigestión....además de que pasando los 5 kilos ya no es tan divertido no entrar en tu ropa por la gula jajajaja.

Regla 1........ hay dos tipos de alimentos para comprar los perecederos y los no perecederos...en los perecederos encontramos todo lo fresco como son verduras y frutas y tambien lacteos y otras fuentes de proteina...los no perecederos son básicamente latas o tetrapacks. los perecederos son los que debes de consumir en 1er lugar por las vitaminas que te ofrecen y además porque son los que se van a echar a perder más rápido. Las latas y tetrapacks puedes guardarlos en caso de emergencia....cuando es eso??....cuando de plano te quedes sin naaada de dinero!!.....ahi tendras tu guardadito para no morir de hambre ;)

que comprar??....aca una lista de ambos:

perecederos:

*pepinos      
*espinaca
*tomates
*zanahorias
*manzanas
*peras
*plátano
*naranjas
*toronjas
*verduras congeladas         **huevo         **leche
*YOGURTH
( las verduras de esta lista son las que más puedes usar y que no se descomponen tan rápido, las frutas...prefiere  las que tengan cascara y puedas llevar de manera práctica.....asi te evitas de picarlas simplemente las tomas y las lavas )

No perecederos:

* atun
**sopas deshidratadas
*gelatinas para hacer....aun sin refri cuajan ;)
*leche en polvo
*cafe
*thé
**arroz
**sopas de pasta
**sal y azucar......algunos bien pueden vivr sin estos
*cereales de caja

porque marco con dos ** algunos alimentos?? simple porque a veces para poderlos consumir nesesitamos de dos elementos .....un refrigerador o hielera y una estufa o parrilla eléctrica , de no contar con ellos aun asi puedes arreglartelas.....si no tienes refri compra la leche en polvo y solo prepara cada dia la que vas a beber por vaso....en el caso de la parrilla es mas complejo pero no imposible de armar ;)

Regla 2.... Come "En frio": eso quiere decir que cocines algo que no requiera de cocción y que sepa bien aun sin calentar....cuales son las opciones??......para tu desayuno puedes comer fruta con cereal y leche.**OJO AGUAS: AQUI EL YOGURTH A VECES SE PUEDE CONSUMIR SIN QUE ESTE DENTRO DEL REFRI Y TE SALE MUY BARATO...HASTA 1,17 EUROS UN PAQUETE DE 12 YOGURTS.....y por la tarde a la hora de tu comida puedes hacerte una ensalada de verduras que puedes aderezar con jugo de limon y sal acompañada de atún....el atún es una proteina muy noble porque puedes hacerla en caliente asi como en frio tambien, ademas de que puedes guardar las latas para emergencias.....no mencioné carne pollo y pescado porque  estan tan caros que ni los mismos franceses los compran a veces jajajajajaja ya no digas quesos y jamón!.....mismo caso con el huevo...sin embargo con el huevo hay un tip.....si tienes conocidos que tengan parrilla y tu no o..... aun si ya cuentas con ella....pon a cocer en agua media docena de ellos.......y los dejas en el refri o en la hielera ( de preferencia  que los consumos no pasen de 2 dias)  te serviran para hacerte un sandwich en la mañana o para hacerte una ensalada o como guarnición por la tarde....otro elemento que puedes hacer es cocer desde antes ...papas...las papas pueden comerse frias tambien mezcladas con verduras o hechas pure son fáciles de portar además.


Regla 3........Contar con aditamentos ....ok si eres de los que si le toco el depa con refri y parrilla o estufa...las cosas mejoran mucho más....además de esto debes de tener sartenes , minimo 2 y una olla puedes hacer omelettes con verduras,en la olla hacer sopas de pasta o de arroz con verduras ya sea frescas o congeladas...y  de ser posible llevate de aqui recetarios de cocina en frio o tambien se llama " entradas" son platillos simples que te van a salvar de apuros

ya para acabar.......ALIMENTATE SANAMENTE ..COME FRUTAS Y VERDURAS ;)

**OJO AGUAS: LISTA DE MARCAS Y DE LUGARES DONDE HACER TUS COMPRAS!!

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